[読み/英語]
Hunter Cocktail
[文章内容]
予期せぬ出来事
◇チェリー･ブランデーを使った､女性好みの甘酸っぱさ
◇テイスト→やや甘口：38°
【Whisky base】
[内容説明]
ライやバーボンを使ったアメリカン･タイプのカクテルです｡海外ではあまり有名な飲み物ではありませんが､国内ではチェリー･ブランデーが早くからあったことで､これをベースとしたカクテルが流行し､今も女性を中心に人気のカクテルとなっています｡
フランスで最も古いリキュールのひとつである｢ギニヨレ｣というチェリー･ブランデーや､ロシアのチェリー入りのウオッカなど､山間部でつくられるお酒にチェリーを使ったものは少なくありません｡
山で生活する狩人たちが､手近にある果物として利用したチェリーの飲み物のカクテルということから､その名が付いたのかもしれません｡
◆材料
ライ/バ-ボン･ウイスキー … 2/3
チェリー･ブランデー　　 … 1/3
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）