[読み/英語]
Rusty Nai
[文章内容]
私の苦痛を和らげる
◇いにしえを忍ぶスコットランドの味
◇テイスト→甘口：40°
【Whisky base】
[内容説明]
ラステイ・ネールは直訳すると「錆びたクギ」いう意味ですが､一方では古めかしい飲み物という俗語があります｡しかしカクテルとしての歴史は浅く､ベトナム戦争の頃に世界に急速に広まった､比較的新しい飲み物といえます。
材料を単にウイスキーと書いている書物もありますが､もうひとつの材料のドランブイがスコッチ・ウイスキーをベースにしたハニー・リキュールですから､ミックスする場合はスコッチ・ウイスキーにするのが常道です｡
実際､ IBA（国際バーテンダー協会）のカクテル・ブックには「スコッチ・ウイスキー使用」と明記してあります｡使用する酒が40度以上の酒ですから､甘口だからといって飲みすぎると､すぐに酔っぱらうのでご注意を｡
◆材料
スコッチ・ウイスキー … 30ml
ドランブイ … 30ml
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）