[読み/英語]
Whisky & Soda
[文章内容]
誕生
◇かつてはハイボールの名で親しまれていたカクテル
◇テイスト→辛口：14°
【Whisky base】
[内容説明]
現在ではウイスキー・ソーダというのが一般的ですが､かつては｢ハイボール｣の名で親しまれていたのがこのカクテルです｡さっぱりとした味わいで､だれにでも楽しめるのが最大の特徴です｡
ウイスキーをソーダ水で割るのはアメリカン・ウイスキーを使う場合に多く､スコッチ・ウイスキーをソーダ水で割ることはあまりしません｡
特にウイスキーの本場､イギリスの人たちは､せっかくのよい香りや味が損なわれるとして､ウイスキーを水割りにして飲みました｡
ミックス・ドリンクの｢ハイボール｣は､ソーダ水に限らず､ミネラル・ウォーター､コーラ､ジンジャー・エール､トニック・ウオーターなど､お酒を何かで割った飲み物全般を指す言葉です｡
正確を期すために､ソーダ水割りなら｢ウイスキ-・ソーダ！｣としっかりオーダーしましょう｡
◆材料
ウイスキー … 45ml
ソーダ水 … 残部
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）