[読み/英語]
Rob Roy Cocktail
[文章内容]
？
◇マンハッタン以上の､ロンドンのきらめく夜景のための一杯
◇テイスト→中口：34°
【Whisky base】
[内容説明]
ロンドンの高級ホテル｢ザ・サボイ｣のバーテンダー､ ハリー・クラウドック氏が創作したといわれています｡ロブ・ロイというのは､スコットランドの義賊ロバート・マクレガーのあだ名｡貴族の中では相当にワルだったようですが、劇化されたことによって次第に美化されたことが､このカクテルの名の由来のようです。
スコッチ・ウイスキーではなく､アメリカン・ウイスキーをベースとして作るとマンハッタンという有名なカクテルになりますが､かつてトリス・バーの全盛時､日本ではマンハッタンもロブ・ロイも日本製のウイスキーで作っていました｡当時の違いといえ朕マン-ツタンはステア､ロブ・ロイはシェークしたこと。Lかし外国では圧倒的にステアするバーテンダーのほうが多い｡
◆材料
スコッチ・ウイスキー … 2/3
スイ-ト・ヴェルモツト … 1/3
アンゴスチュラ・ビター … 1 dash
マラスキーノ・チェリー … 1個
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）