[読み/英語]
Mint Julep
[文章内容]
？
◇女性の心をくすぐる､ミントのさわやかさ
◇テイスト→やや甘口：25°
【Whisky base】
[内容説明]
アメリカ南部地方で苦からあった飲み物が､ヨーロッパに紹介されて定着したのがジュレップのはじまり｡
ラムをベースにしたラム・ジュレップ､ブランデーをベースにしたジョージア・ミント・ジュレップなどから､かつてはボルドーの赤ワインやマディラ・ワイン､シェリーなどをベースにしたジュレップまでありました（現在でもその名残でシャンパン・ジュレップなどがあります）。
つまりジュレップとはミックス・ドリンクのグループ名のひとつで､その中でも最もよく飲まれているのがミント・ジュレップなのです。
ベースはバーボン1種類のみと単純な処方ですが､もうひとつこのカクテルに欠かせないのがミントの葉｡小さな店では､ミントの葉を用意できないため注意してください｡
ミントの葉と一緒に､パイナップルやレモン､ オレンジなどのスライスやマラスキーノ・チュリーを飾ってもよいでしょう｡
◆材料
八一ボン・ウイスキー … 45mml
粉砂糖 … 1 1/2 tsp.
ミントの葉 … 4～6枚
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）