[読み/英語]
Whisky Float
[文章内容]
楽しい関係
◇アイス・ウォーターの上にウイスキーが浮かんだ不思議なカクテル
◇テイスト→辛口：14°
【Whisky base】
[内容説明]
フロートとはカクテルの分類のひとつで､2種類の材料を使い､ある飲み物の上にお酒が混ざり合わないように浮かせる（フロートさせる）ものです｡アメリカン・レモネードというカクテルがありますが､これもフロートの1種です｡
また､同様の作り方でプース・カフェという飲み物のグループがありますが､これはお酒の上にほかのお酒か､ミックスされていない単一の材料を二重かそれ以上に注ぎ重ねるものです｡
たとえば､ B&Bのようにベネディクティーヌの上にブランデーを注ぎ重ねたり､エンゼルス・キッスのようにカカオの上に生クリームをフロートさせるカクテルが､プース・カフェなのです｡
◆材料
ウイスキー … 45ml
冷水 … 残部
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）