[文章内容]
フランスの粕取りブランデー｡マールと呼ばれる粕取りブランデーの中では上級のもので､法律で13の地区が指定されている｡この製品は絞り粕からではなく､ワインのオリからつくる。プシャール・ベール社製。
[内容説明]
【ブランデー】
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）