[文章内容]
バルバドス島は、ラム発祥の島といわれ、同島でもトップ・クラスの会社､ハンシェル・イニス社製｡製糖後のモラセスを原料にして､発酵後２回蒸留してつくり、２年間熟成させる｡酒名は、｢雄鶏のけづめ｣ 。
[内容説明]
【ラム】
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）