[読み/英語]
Stinger Cocktail
[文章内容]
危険な香り
◇ブランデーの甘さの中こ,鋭い針先のようなミントの刺激
◇テイスト：やや甘口：35°
【Brandy base】
[内容説明]
ステインガ一には毒舌家､針(動物の)などの意味があります｡
日本ではイマイチですが外国ではとても有名なカクテルで､クレーム・ド・メント（ホワイト）を使用するカクテルでは､世界でいちばん飲まれているカクテルといってもよいでしょう｡
また､アレンジしたカクテルの種類が多く､日本ではそれらのカクテル､たとえばジン・ベースの「青い珊瑚礁・カクテル」などのほうが有名なようです｡
クレーム・ド・メントは仏語で､英語表記のペパーミントのことですが､日本製のクレーム・ド・メント（ホワイト）が昭和30年頃と遅く出回り始めたことから､日本のバーでの普及が遅れ､流行しなかったようです｡
飲み方のバリエーションとしてオン・ザ・ロック・スタイルにして飲むこともあり､また､アフター・ディナー・カクテルとしてもよく用いられています｡
◆材料
ブランデー … 2/3
クレーム・ド・メント（ホワイト） … 1/3
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）