[読み/英語]
American Beauty Cocktail
[文章内容]
言葉
◇包み込むようにやさしい赤色の、グラスに咲く花
◇テイスト→甘口：15°
【Brandy base】
[内容説明]
ビューティという名のとおり､仕上がりの色も美しく､女性向きのカクテルです｡
アメリカン・ビューティというのはアメリカ産の四季咲きのバラの品種のこと｡首都ワシントンのシンボル・フラワーでもあり､真っ赤な花が咲くことでも知られます｡
このカクテルはその花の色を出すためにグレナデイン・シロップを大量に使います｡アメリカン・カクテルにはめずらしい甘口のカクテルです｡
◆材料
ブランデー … 1/4
ドライ・ヴ工ルモツト … 1/4
オレンジ・ジュース … 1/4
グレナデイン・シロップ … 1/4
クレーム・ド・メント(ホワイト) … 1 dash
ポート・ワイン … 少量
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）