[読み/英語]
Bijou Cocktail
[文章内容]
視線を感じて
◇深く澄んだその色は輝く宝石のよう
◇テイスト：甘口：38°
【Gin base】
[内容説明]
カクテル名のビジューは､宝石を意味する言葉。別名､エメラルド・カクテル､ゴールデン・グロー・カクテル､アンバー・ドリーム・カクテルといいます。
古くからあるカクテルですが､わが国ではシャルトリューズのグリーンを置いている店が少なく､当然そんなわけで家庭にもないでしょうから飲まれる機会もなく､あまり知られていないというのが現状です。
◆材料
ドライ・ジン … 1/3
シャルトリューズ（グリーン） … 1/3
スイート・ヴ工ルモツト … 1/3
オレンジ・ビター … 1 dash
マラスキーノ・チェリー … 1個
レモンの皮目 … 1片
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）