[読み/英語]
Bronx Cocktail
[文章内容]
？
◇禁酒法時代に警察の目をあざむいた､ジュースのようなやさしい顔
◇テイスト：やや甘口：19°
【Gin base】
[内容説明]
ブロンクスは､マンハッタンと同様のニューヨーク州の区名。ブロンクス動物園など世界的に知られた地名として有名です。わが国ではそのネーミングとともにクリスマス・ドリンクとしてのなじみが少ないのですが､海外ではベスト10に入る人気カクテル。特に米国での人気は高く､クリスマスには欠かせないカクテルです。反対に日本でクリスマス・ドリンクとして有名なのはエッグ・ノックです。
古くからあるカクテルなのでバリエーションは多く､このカクテル自体も最近はアメリカン・カクテルらしいドライな処方に傾きつつあります。けれどもここでは､本来のクリスマス用に近い､誰にでも飲みやすい甘めの処方を紹介しています。
◆材料
ドライ・ジン … 1/4
ドライ・ヴェルモツト … 1/4
スイート・ヴェルモツト … 1/4
オレンジ・ジュース … 1/4
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）