[読み/英語]
Princess Mary Cocktail
[文章内容]
？
◇由緒正しき名称に負けない､甘く繊細で上品な味わい
◇テイスト：甘口：22°
【Gin base】
[内容説明]
1922年に行われたメアリー王女の結婚記念に､ロンドンにある「シローズ・クラブ」のハリー・マッケルホーン氏が創作したとか。
このカクテルはアフター・ディナー・カクテルで有名なアレキサンダー・カクテルのベースをブランデーからジンにアレンジしたもの。ウオッカにするとバーバラ・カクテル､ジンとウイスキー半々にして作るとバーバリ・コーストとなります。
◆材料
ドライ・ジン … 1/3
クレーム・ド・カカオ … 1/3
生クリーム … 1/3
ナツメッグ … 少量
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）