[読み/英語]
Alexander's Sister Cocktail
[文章内容]
デリケート
◇すっきりとして微かに甘い､アフター・ディナーのやさしい味わい
◇テイスト：甘口：26°
【Gin base】
[内容説明]
アレキサンダーズ・シスターはアレキサンダーの姉妹と訳さず､アレキサンダー・カクテルの姉妹と訳します。つまりアレキサンダー・カクテルのアレンジ。どちらも生クリームの甘さがほんのり広がるアフター・ディナー・カクテルです。
クレーム・ド・メントとペパーミントとは同じお酒。生クリームのいやなにおいを消すため香辛料のナツメッグを少量振りかけてもよいでしょう。
◆材料
ドライ・ジン … 1/2
クレーム・ド・メント(グリ-ン) … 1/4
生クリーム … 1/4
ナツメツグ … 少量
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）