[読み/英語]
Gin & Lime
[文章内容]
色褪せぬ恋
◇洗練されたクリアな味と感覚は､現在人気のカクテル
◇テイスト：辛口：28°
【Gin base】
[内容説明]
ギムレット・カクテルという有名なカクテルのオン・ザ・ロック版。それが広く一般に知られるようになったのは､やはり同じスタイルのウイスキー・オン・ザ・ロックが流行した昭和30年頃でした。
当時は生のライムが手に入らず､代わりにビン入りのコーデイアル・ライム・ジュースが使われていました。もちろん今では生のライムは探せばあります。おかげでフレッシュでドライなジン・ライムが作れるようになり､現在のような人気を呼んでいるのです。
また､カクテルがロックなどで飲まれるようになってきた近頃のパーティーでは､ギムレット・カクテルよりも好まれるでしょう。
◆材料
ドライ・ジン … 45ml
ライム・ジュース … 1/2個分
ライム・スライス … 1枚
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）