[読み/英語]
Knock-out Cocktail
[文章内容]
悩殺
◇グラスに満ちたスピリッツは､パンチの効いた勝利の味
◇テイスト：やや甘口：33°
【Gin base】
[内容説明]
昔から若い男性は強いカクテルに挑戦したがるものらしく､その格好の相手となっていたのがこのカクテル。ともにアルコール度数が40度以上もあるジンとペルノーのコンビです。
実はこの強そうなネーミングは､何もアルコール度が高いからというわけではなく､ボクシングの試合で見事ノックアウトでチャンピオンに勝った挑戦者を祝って作られたカクテルだったから。
もちろんパンチの効いたカクテルには違いありませんが､とはいえ､カクテル界にはこのノック・アウト・カクテルより強いものがまだまだたくさんあります。
◆材料
ドライ・ジン … 1/3
ドライ・ヴェルモット … 1/3
ぺルノー … 1/3
クレーム・ド・メント(ホワイト) … 1 tsp.
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）