[読み/英語]
Gin & It
[文章内容]
？
◇カクテル史の転機として名を残す､マテーニのプロト・タイプ
◇テイスト：やや甘口：30°
【Gin base】
[内容説明]
ジン・アンド・イットの「イット」は､スイート・ヴェルモットの別名､イタリアン・ヴェルモツトの頭文字をとったもの。ジン・イタリアン､またはヴェルモットを用いてジン・ヴェルと呼ばれます。
このカクテルはマテーニの原型になったものとして有名です。マテーニ社は最初､自社製ヴェルモットを使ったこの飲み物を売り､のちにこれがマテーニ・カクテルとして世界中に広まりました。
◆材料
ドライ・ジン … 1/2
スイート・ヴ=ルモット … 1/2
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）