[読み/英語]
High-Life Cocktail
[文章内容]
私はあなたにふさわしい
◇アフリカに生きたバー・テンダーにとっての贅沢とは
◇テイスト：やや甘口：35°
【Vodka base】
[内容説明]
賛沢な暮らしや上流階級の生活をイメージさせるカクテル名です。
このカクテルはなんと西アフリカのギニア湾沿岸の国､ガーナ生まれ。首都アクラにあるアンバサダー・ホテルのチーフ・バーテンダーだったギュスターブ・ミンタ氏の創作によるものといわれています。
意外と少ないウオッカ・ベースの飲み物の中でも､バランスのとれた女性向きのおいしいカクテルです。
◆材料
ウオツカ … 2/3
ホワイト・キュラソー … 1/6
パイナップル・ジュース … 1/6
卵白 … 1個分
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）