[読み/英語]
Balalaika Cocktail
[文章内容]
？
◇ロシアの弦楽器が奏でる美しい音色が舌でころがる
◇テイスト：やや甘口：27°
【Vodka base】
[内容説明]
バラライカは､三角形をしたマンドリンに似たロシアの弦楽器。なるほど､このカクテルのくせのないクリーンな味と民族楽器の女性的な音色には､同郷の見えない共通点があるようです。
使用するお酒は2つとも40度以上の酒ですが､どちらかというと甘口なので辛口が好みならウオッカを1/2に増やし､コアントロー､レモン・ジュースを各1/4にして作ります。お酒の弱い人は､アルコール度数の低いウオッカで作るとよいでしょう。
ほかの材料の持ち味を生かしやすいウオッカ。そのほかの材料にはこだわりたいところです。コアントローがないときは､トリプル・セックやホワイト・キュラソーが代用候補になります。
ベースをウオッカに代えたサイドカー系のカクテルで､ジン・ベースのホワイト・レディ・カクテル､ラム・ベースのX.Y.Z.カクテルとは兄弟といえるでしょう。
くせのない､さっぱりとした飲み物としてよく飲まれています。
◆材料
ウオツカ … 1/3
コアントロー … 1/3
レモン・ジュース … 1/3
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）