[読み/英語]
Boston Cooler
[文章内容]
？
◇さっぱりした人気のクーラーの代表はボストン・クーラー
◇テイスト：やや甘口：15°
【Rum base】
[内容説明]
アメリカン・タイプのクーラーです。クーラ-は､カクテルのタイプのひとつ。冷たい飲み物という意味があり､どちらかというと夏向きのカクテルです。
ジンジャー・エールはソーダ水で代用もできますが､それだとフィズだといわれそうです。確かに区別がつかなくなっています。
少し甘口で､さっぱりした清涼飲料水といってもよいのがクーラーです。日本でもっと飲まれでもよいのではないでしょうか。
◆材料
ライト・ラム … 45ml
レモン・ジュース … 1/2個分
粉砂糖 … 1 tsp.
ジンジャー・工ール … 残部
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）