[読み/英語]
Blue Hawaii
[文章内容]
？
◇グラスの中に､憧れの島ハワイをめぐる海色を再現
◇テイスト→甘口：20°
【Rum base】
[内容説明]
ハワイの碧い海をイメージしたのでしょうか。ブルー・キュラソーで出した落ちついたブルーが､大変きれいなトロピカル・カクテルです。
トロピカル・カクテルがブームだった80年代前半､まだ今ほど海外旅行も盛んではなく､ハワイがすべての人の目標だった頃。憧れの楽園の名が付いて覚えやすかったこともあり､わが国とご当地ハワイともに最も親しまれてきたカクテルです。
米国から始まったトロピカル・カクテルのスタイルは､それまでのカクテルの殻を破り､使用するお酒､グラス､作り方､飾りまですべてが作る人に任せるという自由さのもとに生まれたもの。
今までのカクテルでは使われなかったココナッツ・ミルクや大型グラス､大型ストロー､クラッシュド・アイスや花を採り入れるようになり､そこからこのカクテルも発想されたのです。
◆材料
ホワイト・ラム … 30ml
ブルー・キュラソー … 15ml
パイナップル・ジュース … 30ml
レモン・ジュース … 15ml
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）