[読み/英語]
Tequini Cocktail
[文章内容]
？
◇シャープで個性豊かな新しい味､テキーラで作るマテ-ニ
◇テイスト→辛口：36°
【Tequila base】
[内容説明]
テキーニは造語で､テキーラ・ベースのマテーニ・カクテルのことです。マテーニと名乗らなくても有名なマテーニ・カクテルにはバリエーシヨンが多く､これもそのひとつ。
テキーラの強い個性が､マテーニをよりシャープにしたような味に仕上がります。
写真はオリーヴを飾りましたが､マテ-ニ・カクテルにもオリーヴを飾らないレシピがあるので､飾らなくても問題はありません。
◆材料
テキーラ … 3/4
ドライ・ヴ工ルモット … 1/4
レモンの皮 … 1片
オリーヴ … 1個
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）