[読み/英語]
Broadway Thirst Cocktail
[文章内容]
機知
◇ロンドンからニューヨークに送られたエール
◇テイスト：やや甘口：20°
【Tequila base】
[内容説明]
ブロードウェーで熱望されている､という意味のカクテル名が付いています。それではニューヨークで生まれたのかというと､実はロンドン。創作者はロンドンのザ・サボイ・ホテルに勤務していたハリー・クラドック氏。
同ホテルはプロのバーテンダーのバイブル､ 『サボイ・カクテル・ブック』をだしている有名ホテルです。
上品で､オーソドックスな味に仕上がるカクテルです。
◆材料
テキーラ … 1/2
レモン・ジュース … l/4
オレンジ・ジュース … 1/4
粉砂糖 … 1 tsp.
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）