[読み/英語]
Tequila Sunset
[文章内容]
慰めて
◇人気カクテルが生んだ､もうひとつの名作
◇テイスト→中口：19°
【Tequila base】
[内容説明]
テキーラ・サンライズというカクテルがあります。日没では日の出を意味するテキーラ・サンライズにはかなわないものの､多くの人に親しまれているカクテルです。
赤い色合いが美しく､レモンの酸味が風味をとてもさわやかにしています。レモンの酸味が苦手な場合は､量を20mlにしてもかまいません。
シェークで作る場合は､シェークする際に使ったクラッシュド・アイスをドリンクとともにグラスに注ぎます。
◆材料
テキーラ … 30ml
レモン・ジュース … 30ml
クレナデイン・シロップ … 2 tsp.
レモン・スライス … 1枚
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）