[読み/英語]
Copenhagen Cocktail
[文章内容]
秘密の愛
◇めずらしいクレーム・ド・マンダリンを使ったカクテル
◇テイスト：やや甘口：30°
【Aquavit base】（Tequila base）
[内容説明]
デンマークの首都の名の付いたカクテルです。
味のバランスがとれていて､味わい深いカクテルですが､クレーム・ド・マンダリンを置いているバーは多くないので､カクテル・リストでその名を見つけるのも一苦労。作られる機会もないまま､飲んだことのある人もあまり見かけません。さらに､アクアヴィットのカクテルは数が少ないこともあるので､チャンスがあれば､ぜひ一度試されることをおすすめします。
◆材料
アクアヴィット … 1/2
クレーム・ド・マンダリン … 1/4
ライム・ジュース … 1/4
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）