[読み/英語]
Americano
[文章内容]
届かぬ思い
◇アメリカ人が好んで飲む､イタリア生まれのカクテル
◇テイスト：やや甘口：8°
【Others base】
[内容説明]
最近流行のアペリティフ・カクテルです。アメリカーノは､イタリア語で米国人の意味。イタリア生まれでありながら､米国人が好むこのカクテルを､イタリア人自らがそう呼んでいたのでしょう。
ビター・ヴェルモットが最近だいぶ輸入されているので､ここでは正式のレシピを載せました。
ビター（アマロ）・ヴェルモットがなければ､やはり苦みの強いカンパリを代用してもかまいません。もっとも､わが国ではカンパリを用いて作るほうが多いようです。ワイン系のお酒ではありませんが､カンパリもイタリアのお酒だからでしょうか。
グラスですが､日本ではタンブラーを使用することが圧倒的に多いのですが､外国ではオールド・ファッション・グラスが多いようです。
最近､パーティー・ドリンクとしてよく出るカクテルです。
◆材料
スイート・ヴェルモット … 30ml
ピター ・ヴェルモット … 30ml
ソーダ水 … 残部
オレンジ・スライス … 1枚
（またはレモン・ピール … 1片）
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）