[読み/英語]
Red Eye
[文章内容]
？
◇赤い目と表現された､ビールと交わるトマト・ジュースの味わい
◇テイスト：中口：2°
【Others base】
[内容説明]
トマト・ジュースを使った､アメリカン・スタイルのカクテルです。
レッド・アイとは､赤い目という意味ですが､カクテル名との結びつきはわかりません。赤い液体の入ったグラスを上から見て､赤い目と表現したのでしょうか。
外国人がよく飲み歩く東京の六本木で､日本の若い女性が飲んでいたなと思ったら､それから瞬く間に全国的に普及しました。
◆材料
ビール … 1/2
トマト・ジュース … 1/2
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）