[読み/英語]
Port Flip
[文章内容]
？
◇上品な色に輝く満ちあふれる躍動感と豪華さ
◇テイスト：やや甘口：8°
【Others base】
[内容説明]
フリップは､カクテルのタイプのひとつ。ボート・フリップは､そのフリップの中でもブランデー・フリップとともによく飲まれているカクテルです。
フリップというのは､お酒に卵黄と砂糖を加え､シェークしてワイン・グラスに入れる飲み物。ベースとなるお酒は､名前をフリップの前に付けて指定します。
見た目に豪華な雰囲気を漂わせるカクテルです。
◆材料
ポート・ワイン … 60ml
卵黄 … 1個分
粉砂糖 … 1 tsp.
ナツメッグ … 少量
[参照図書]
『カクテル　こだわりの178種』　稲　保幸（新星出版社）